Dal taglio più pregiato del manzo, la punta d’anca, nasce la prelibata Bresaola della Valtellina IGP secondo un metodo disciplinato da uno specifico protocollo in ogni sua fase, dalla salagione alla stagionatura: morbidezza, sapore e digeribilità esaltano la qualità dell’autentico salume tipico Valtellinese.
L’alta digeribilità e il corretto apporto di calorie, unito ad una quasi totale assenza di grassi, rendono la Bresaola un alimento ideale per gli sportivi come integratore dopo l’attività fisica e un salume adatto a tutte le età: bambini, adulti e anziani possono mangiare la Bresaola come antipasto oppure usarla come ingrediente di raffinati primi e secondi piatti.
Pezzatura
Busta, circa 100 gr.
Confezionamento
Prodotto confezionato in atmosfera protettiva.
Caratteristiche
Senza glutine.
Istruzioni per la conservazione:
Conservare in frigorifero a temperatura +2°/+4°
Ingredienti
Carne di bovino, sale, destrosio, aromi naturali, conservanti: E250, E252.
Dichiarazione nutrizionale | per 100 g |
Energia | 676 kJ/160 kcal |
Grassi di cui acidi grassi saturi |
2,6 g 0,8 g |
Carboidrati di cui zuccheri |
0,1 g 0,1 g |
Proteine | 34 g |
Sale | 3,2 g |
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