Valtellina Shop Srl - Via Trento, 13H - 23100 Sondrio (SO)
Chiusura
Informiamo la nostra gentile clientela che l'azienda rimarrà chiusa fino al 1 dicembre.
Il Team di Valtellina Shop
La Valtellina è una terra ricca di sapori genuini e legati al territorio. Fra i piatti più conosciuti in valle ed apprezzati a livello nazionale,...
10 Luglio 2019
24 Agosto 2018
In un piccolo paese della bassa Valtellina sorge Dele.BIO di Aldo Mambretti, un’azienda che da tempo e con amore coltiva la passione per il biologico e per questa terra, ricavandone i prodotti migliori.
Grazie ad una profonda dedizione al lavoro ci permettono di portare sulle nostre tavole eccellenti preparati come il nettare di frutta e le confetture biologiche per assaporare il vero gusto del Bio.
Oggi parliamo del lavoro che c’è dietro la produzione artigianale del Nettare Bio ai Mirtilli.
Inutile specificare che alla base di questa gustosa bevanda ci sono i mirtilli della Valtellina trasformati in un incredibile succo da sorseggiare in ogni momento della giornata. All’interno troviamo solo frutta biologica, acqua e zucchero di canna.
Sappiamo tutti quanto siano buone le torte farcite ai frutti di bosco, ma avete mai provato a realizzare una soffice ciambella al nettare di mirtillo?
Ecco alcuni passi fondamentali per una colazione o merenda ideale per tutta la famiglia!
Ingredienti:
250 g di farina 00
300 ml di nettare di mirtillo bio
80 g di zucchero
100 g di nocciole
80 g di cioccolato fondente
1 bustina di lievito
q.b. di zucchero a velo
Iniziamo la preparazione facendo sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria. Frulliamo le nocciole con l’aiuto di un mixer. Lasciamo intiepidire il nettare di mirtillo e lo versiamo all’interno di una ciotola con lo zucchero che deve sciogliersi completamente.
Aggiungiamo ora al composto il cioccolato fondente, l’olio e le nocciole.
Nel frattempo setacciamo la farina con il lievito, andrà poi aggiunta all’impasto ottenuto stando attenti a non creare grumi.
Accendiamo il forno ad una temperatura di 170 gradi in modalità statica e scegliamo uno stampo che dovrà contenere la nostra bella ciambella, non dimenticandoci di cospargere il contenitore di burro fresco. Trascorsi circa 35 minuti di cottura spegniamo il forno lasciando all’interno la torta, la toglieremo solo nel momento in cui si sarà completamente raffreddata.
Il dolce, dopo l’aggiunta di una deliziosa spolverizzata di zucchero a velo, è pronto per essere servito. Buon appetito!
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