Il misto funghi è composto in parte da funghi spontanei e in parte da funghi coltivati ed il 10% è formato da porcini. I funghi sono sottoposti a specifici processi di essiccamento, grazie ai quali conservano le loro preziose proprietà nutrizionali. La confezione contiene funghi selezionati di alta qualità, esclusivamente con sezioni di capello e/o di gambo, dal colore della carne da crema a nocciola.
Il misto funghi è composto in parte da funghi spontanei e in parte da funghi coltivati ed il 10% è formato da porcini. I funghi sono sottoposti a specifici processi di essiccamento, grazie ai quali conservano le loro preziose proprietà nutrizionali. La confezione contiene funghi selezionati di alta qualità, esclusivamente con sezioni di capello e/o di gambo, dal colore della carne da crema a nocciola.
Conservazione
Conservare in un luogo fresco e asciutto, da consumarsi preferibilmente entro la data riportata sulla confezione
Preparazione
Fare rinvenire i funghi in acqua tiepida per circa 20 minuti prima dell’utilizzo, cuocere poi in un tegame a fuoco basso. I porcini secchi sono particolarmente consigliati per arricchire di sapore risotti o primi piatti. Da consumarsi previa cottura.
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